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正值秋季開學(xué)之際，為守好開學(xué)“第一餐”保障師生“舌尖上”的安全，區(qū)市監(jiān)局開展為期一周的學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項檢查。

此次專項檢查深入學(xué)校食堂，重點檢查了食堂加工制作環(huán)境、倉儲環(huán)境、食品原料采購、調(diào)味劑及食品添加劑管理、從業(yè)人員健康管理、食品留樣、餐飲具清洗消毒和食品安全宣傳教育等環(huán)節(jié)是否符合要求。同時對校園周邊便利店進(jìn)行檢查，督促經(jīng)營者持證合法經(jīng)營，嚴(yán)禁銷售超過保質(zhì)期的食品、“三無”產(chǎn)品、腐敗變質(zhì)食品等。

此次專項檢查共出動執(zhí)法人員30人次，檢查經(jīng)營主體50余戶，檢查食品種類400余種，發(fā)現(xiàn)1戶經(jīng)營戶存在員工健康證過期情況，已當(dāng)場責(zé)令其在規(guī)定時間內(nèi)辦理健康證明。